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乔面的营养价值是什么
2022-09-23

大家都知道我们身边的很多的食材都是非常的有营养价值的,所以对于乔面的营养价值是什么这个问题大家也很想要了解一下的,关于大家身边的这些问题大家应该很好的了解,乔面的营养价值是什么是人们都想要知道的,接下来就要为大家更加详细的介绍一下,让大家对于我们身边的食材进行了解。

荞麦的子粒营养价值很高。荞麦粉含有11%左右的蛋白质,高于大米;含有2%多的脂肪,高于小麦和大米;含有70%左右的碳水化合物,高于小麦;还含有铁,磷,钙等矿质元素,以及柠檬酸,苹果酸。每100克荞麦粉还含有0.41毫克左右的维生素B1和0.16毫克左右的维生素B2,都超过大米。荞麦是寒冷地区农民喜爱的抗寒耐饥的粮食之一。

荞麦具有良好的适口性。可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭。也可以做挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果。还可以做荞麦酿酒,荞麦茶等饮料。荞麦食品有较高的药用价值。"实肠胃,益气力,续精神,能炼五脏滓秽做饭食可压丹石度"。也可"降气宽肺、磨积滞、清热肿风痛。降除白浊白带,脾积泄泻"。

以上就是乔面的营养价值是什么的介绍了,荞面的营养价值非常的高的,大家在平时的时候可以多吃一些粗粮,任何一种食材的存在都是有非常大的作用的,所以人们想要健康的生活就要很好的利用这些食材,让自己的身体更加的强壮。